ワルツさんによる珈琲教室を本日開催しました。 珈琲についての知識とハンドドリップの実技豆の選び方豆の挽き方アメリカン珈琲の間違った認識について アイス珈琲の正しい作り方などなど盛りだくさんの内容で行いました スイーツを説明する時間が取れなかっ…

珈琲教室開催前なのに子供(3歳)が高熱を出しました。ガーン連絡をもらった夜10時の時点でお客様はいっぱいでした。夜中12時に市民病院の救急へ。バタバタしてしまい、ケーキが全部作れなかったので、朝からロールケーキを焼いています 今日の教室が終わった…