卵白が大量に余ってしまうので、卵白を使うお菓子を作ることにしました。 マカロンかダッグワーズかフィナンシェか… 一番自分が食べたいフィナンシェに決めて試作に入りました 高温で短時間で焼かないといけないのに、焼いている途中に来た配達業者さんと話…

豆腐ととろろの玉子とじ丼優しい味付けに仕上がりました 大豆と金時豆も入れました肉なしヘルシー丼です

ワインのフルコースと旬の食材の料理 ８月27日(土)19時〜 献立が決りました※季節の自家製チーズ2種盛り※鱸(すずき)のカルパッチョ※冷製夏野菜の揚げ浸し ※するめいかの煮付け、モロヘイヤ添え※とうもろこしのかき揚げ※枝豆豆富のポン酢ジュレ冷やし稲庭うど…